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顶 荐 面粉，白与筋道不易兼得
美食锦囊加盐越多，面条越筋道吗？在面团里加盐，可以让制成的面条口感更好，这是吃货必备的技巧。其原理主要是，盐的存在可以促进面粉中的蛋白质形成网络，同时使水分分布
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顶 荐 馒头专用粉改良剂的主要特点
面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。下面冠丰食品面粉厂就来介绍下馒头专用粉改良剂的主要特点。
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顶 荐 面粉厂生产控制管理
面粉厂加工面粉是集理论和实践于一体的综合应用技术，同样的工艺，可以有不同的效果；相同的设备配置，可以有不同的产量、出率、产品质量和能耗，不同的技术，有不同的收益
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顶 荐 怎样分辨不含添加剂的面粉？
无添加剂面粉：据报道，面粉增白剂的有效成分为过氧化苯甲酰，适用范围为面粉。我国《食品添加剂使用卫生标准》规定，过氧化苯甲酰的较大用量为0.06克/公斤。欧盟已经
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顶 荐 面粉越白矿物质含量越少吗？
面粉增白剂的问题，最近成了备受瞩目的焦点，国家粮食局12月9日向卫生部提交了有关“停用面粉处理剂——过氧化苯甲酰”的申请材料，其实，是否禁用暂且不提，面粉本身就
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顶 荐 面粉中添加了增白剂的辨别方法
大家都知道，加有白剂的面粉和面条长期食用对健康有影响。虽然增白剂只能通过食品检测仪器来检测，但在现实生活中，我们也可以通过外观、气味、感觉等来识别它。1.根据颜
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顶 荐 月满中秋，欢度国庆
在这金桂飘香的季节，祖国母亲即将迎来74周年华诞。同时也迎来我们中华民族传统节日中秋佳节，五星红旗，迎风飘扬，中秋快乐，其乐融融
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顶 荐 粽情入夏，飘香端午
五月初五，端午粽飘香，浓情端午节愿每个人都能品尝时光的香甜在仲夏的日子里平和安康!
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顶 荐 五一劳动节，向劳动者致敬！
劳动创造幸福未来，双手铺就通达之路，辛勤耕耘百花绽放，汗水浇灌美丽生活，劳动者更美丽，劳动节来到了，向劳动者致敬，为劳动者点赞！
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顶 荐 冠丰食品教大家面粉储藏的小妙招
夏天天气炎热，面粉、大米等粮食长时间存放容易结块滋生虫子，已经成为我们生活中的一个小问题，今天冠丰食品贸易部教上大家几招，这样保持一年，就不会有问题了，让我们看
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顶 荐 兔年大吉，迎春纳福
祝大家兔年行大运，福寿安康万年长吉祥如意万事顺，开心快乐迎兔年欢欢喜喜庆团圆，我们一起过大年！
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顶 荐 欢度元旦，大展鸿“兔”
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